|
|
Ajam Pangang Boemboe Padang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kip
- 4 rode pepers
- 4 uien
- 1/4 blokje santen
- 2 dl water
- citroensap
- 1 tl katoembar
- 1 tl koenjit
- 1 tl laos
- 2 kruidnagelen
-
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de schoongemaakte kip in vieren.
Maak de pepers, uien en de kruiden fijn.
Doe alle ingredienten in een pan en kook de kip daarin gaar. Haal de kip uit de pan en rooster hem.
|
|
|